Stjärnkocken lämnar världens bästa restaurang

Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit

Sammanhang: ...Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit medarbetare med grillgafflar – som bestraffning....

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

Noma-skolade kocken frälser Köpenhamn med tacos

Rosio Sanchez växte upp i det mexikanska området ”Little Village” i Chicago, har jobbat som konditor på två av världens mest inflytelserika restauranger och lagar sedan nio år vad många kallar Köpenhamns bästa tacos. Nu öppnar hon sin sjätte taqueria.

Sammanhang: ...Noma-skolade kocken frälser Köpenhamn med tacos...

Omnämnda platser: Köpenhamn.