Björn Frantzén om ”100 knivar”: ”Vi var tvungna att försvåra tävlingarna”

Björn Frantzén är den enda i världen som har tre restauranger med tre stjärnor i Guide Michelin. Nu leder han TV4:s nya mattävlingsprogram ”100 knivar”. För DN berättar han varför han tackade ja, om marknadsföring – och att han tycker att det är känsligtatt

Sammanhang: ...Björn Frantzén är den enda i världen som har tre restauranger med tre stjärnor i Guide Michelin. Nu leder han TV4:s nya mattävlingsprogram ”100 knivar”. ...

Omnämnda platser: Guide Michelin. Omnämnda personer: Björn Frantzén.

”Har man bara två Michelinstjärnor är man liksom lite syrak”

För ett år sedan blev kocken Björn Frantzén bäst i världen – den ende med tre restauranger som fått tre stjärnor i prestigefyllda Guide Michelin. Men inte ens det räcker för den besatta tävlingsmänniskan från Upplands-Väsby.

Sammanhang: ...För ett år sedan blev kocken Björn Frantzén bäst i världen – den ende med tre restauranger som fått tre stjärnor i prestigefyllda Guide Michelin. ...

Omnämnda platser: Upplands-Väsby. Omnämnda personer: Guide Michelin, Björn Frantzén.