Killar med ätstörningar upplever dubbelt stigma

Positiva kommentarer slungade Tiktok-kreatören Martin Skålander in i en ätstörning som varade i tre år. Bild: Catherine Fulgencio Tiktok-kreatören Martin Skålander blev svårt sjuk i anorexi. Genom att vara öppen om sjukdomen och berätta om hur han blev frisk

Sammanhang: ...Jag kände ångest. Jag kände stress. De beställer pizza. Jag bestämmer mig för att äta gröt och maskerar det med att jag redan är mätt. En illusion av kontroll Efter detta bestämde sig Martin Skålander för att berätta för sina föräldrar och söka vård. ...

Omnämnda personer: @Martin Skålander, Martin Skålander, Catherine Fulgencio.

Zebrarandiga kor och pizzaätande ödlor prisas på årets Ig Nobel

Kor som målades svartvit-randiga besvärades betydligt mindre av flygfän än kor målade helsvarta eller svartrandiga. Bild: Tomoki Kojima et al., 2019 Att randiga kor får färre insektsangrepp och afrikanska ödlor föredrar mycket ost på pizzan. Det är två av

Sammanhang: ...Priset i näringslära fick ett forskarlag som erbjudit afrikanska ödlor olika sorters pizza. Alla visade sig tycka bäst om toppingen Quattro formaggi, fyra ostar. Varför just den föll ödlorna på läppen har de dock ingen förklaring till, annat än att det är något kemiskt. ...

Omnämnda platser: Polen, Aichi, Australien. Omnämnda personer: William Benn, Svante Pääbo, Fritz Renner.

Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Mättnad är viktigt i matkulturen. Svenskar gillar crossover-rätter som kebab-pizza. Bild: Getty images Kebabpizza från 1991 (med på folklistan) En maträtt skapad av invandrardrivna restauranger som sålde både pizza och kebab. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.