Bolag vill göra svenska köttbullar utan slakt

Mat TT Världen över satsas miljarder på att odlat kött ska bli verklighet. Problemet är att det är jättedyrt, men det vill ett svenskt bolag ändra på. Jacob Schaldemose Peterson, vd på Remeat. En amerikansk anläggning för odlat kött. Arkivbild. En tallrik

Sammanhang: ...En amerikansk anläggning för odlat kött. Arkivbild. En tallrik köttbullar – där inget djur behövt sätta livet till, som är miljövänliga och smakar "vanligt". Det är visionen för svenska Remeat, som vill odla kött. ...

Omnämnda platser: USA, Storbritannien, Schweiz. Omnämnda personer: Jacob Schaldemose Peterson, Schaldemose Peterson.

Veganska halvfabrikat mer hållbara än kött

Mat TT Vegobullar är bättre än köttbullar, både för dig och planeten. I alla fall enligt en ny svensk studie, som visar att gröna halvfabrikat trumfar kött. Att kött och köttproduktion har stor påverkan på människors hälsa och på klimatet har visats i många

Sammanhang: ...Mat TT Vegobullar är bättre än köttbullar, både för dig och planeten. I alla fall enligt en ny svensk studie, som visar att gröna halvfabrikat trumfar kött. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Polen, Kina. Omnämnda personer: Anne Charlotte Bunge.

Raseri över julmat till fångar: “En skam”

Samhälle TT "Vidrigt", "ett slag i ansiktet på alla brottsoffer", "en skam". När Halls anstaltschef Johan Molinder publicerade jul- och nyårsmenyn för de intagna på X lät reaktionerna inte vänta på sig. Själv tar han ilskan med ro. Klass 1-anstalten Hall

Sammanhang: ...På julmenyn kunde man läsa att de intagna bland annat bjöds på två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, julskinka, rostbiff, köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse. Där fanns även julvört, knäckebröd, pepparkaka och brieost. ...

Omnämnda platser: Iran, Sverige, Södertälje. Omnämnda personer: Johan Molinder.

Svångremmen dras åt – så klarar du ekonomin

Svångremmen dras åt - så klarar du ekonomin Många får vända på slantarna för att klara ekonomin under årets fattigaste veckor. Ekonomi TT Jul- och nyårshelgerna är över och nu väntar ekonomisk baksmälla för hushållen fram till nästa löning. Hur gör man

Sammanhang: ...I stället blir det något som går snabbt i vardagen som färdiga köttbullar och makaroner. Sänk temperaturen Här är några av hennes mest handfasta tips: Sänk temperaturen i kylskåpet till fyra grader. ...

Omnämnda platser: Julbordets, Jul-. Omnämnda personer: Helén Williams, Annons Annons.

Stjärnkocken om slottet: “Kände mig mörbultad”

Nöje TT Kocken Marcus Samuelsson är först ut att berätta sin livshistoria i den nya säsongen av “Stjärnorna på slottet”. Marcus Samuelsson blir den första kocken någonsin att delta i SVT-serien. Tittarna får ta del av hans resa från Etiopien till Göteborg

Sammanhang: ...Under den här veckan har hon lagat allt ifrån leverpastej, till hummer till köttbullar, säger han. Var det svårt för dig att låta någon annan laga mat? Nej då. Frida och jag känner varandra sedan tidigare. ...

Omnämnda platser: Montreal, New York, västkusten. Omnämnda personer: Tareq Taylor, Pernilla Wiberg, Marcus Samuelsson.

Pirrig Batra tände ljuset: “Ville inkludera alla”

Nöje TT Årets julvärd David Batra tog sig an det ärofyllda uppdraget i SVT med viss nerv. Men ljuset brann traditionsenligt – och magen fylldes med köttbullar i pauserna. Komikern intog tv-ikonen Arne Weises gamla studio för att som julvärd i rutan – ett

Sammanhang: ...Jag stack ut och klämde i mig några köttbullar mellan varven, säger David Batra och skrattar. Hur fortsätter julafton och julen för din del nu? ...

Omnämnda personer: David Batras, David Batra TT, Karl-Bertil Jonssons.

Ulf Elfving: “Att man aldrig lär sig!”

För trots att hälsoråden haglat och ekonomin ser ut som den gör är väl julmaten något av det sista man vill dra in på, eller hur? På krogarna verkar det ha varit fullt ända sedan slutet av november. Till glädje för alla krögare som knäade under pandemin.

Sammanhang: ...Och då kanske de mindre ungarna bara äter tre köttbullar och en prinskorv. Plus en massa godis… Klassisk delikatess saknas Att äta ute är en fest. Jag har haft förmånen att gå i närkamp med tre julbord i år. ...

Omnämnda platser: Blidösund, Tyrol, Djurgården.