Mört, lake, björkna och sutare – matfiskar om det blir krig

Merparten av den fisk som vi äter är importerad, men om det blir krig och importen stryps kan våra insjöfiskar bli en viktig del av kosten. Fiskar som mört, lake, björkna och sutare har rykte om sig att smaka sump, men äts i andra länder och åts i Sverige

Sammanhang: ...Fiskar som mört, lake, björkna och sutare har rykte om sig att smaka sump, men äts i andra länder och åts i Sverige under andra världskrigets ransonering....

Omnämnda platser: Sverige.