Stjärnkock slutar efter anklagelser om våld mot personalen

Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram.

Sammanhang: ...Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram....

Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken lämnar världens bästa restaurang

Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit

Sammanhang: ...Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit medarbetare med grillgafflar – som bestraffning....

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken anklagas för våld – lämnar sin restaurang

Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.

Sammanhang: ...Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning....

Omnämnda platser: Noma. Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser

”Efter mer än två decennier av att bygga upp och leda restaurangen har jag beslutat att träda åt sidan”, skriver Redzepi på Instagram. Förra veckan publicerade New York Times en granskning där 35 tidigare anställda vittnade om förnedring, tystnadskulturoch

Sammanhang: ...Kökschefen anklagas bland annat för att ha stuckit medarbetare med grillgafflar för att bestraffa dem och slagit en anställd för att denne råkat lämna ett märke på ett blomblad med en pincett. Noma öppnade i Köpenhamn 2003. Restaurangen har fått tre Michelinstjärnor och utsetts till världens bästa restaurang fem gånger....

Omnämnda platser: Noma, Köpenhamn, New York Times.

JUST NU: Stjärnkocken lämnar

Anklagas för angrepp med grillgaffel

Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser

Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma.

Sammanhang: ...Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma....

Omnämnda platser: Noma. Omnämnda personer: René Redzepi.

Noma-grundaren René Redzepi avgår

Noma-grundaren René Redzepi avgår

Sammanhang: ...Noma-grundaren René Redzepi avgår...

Omnämnda personer: René Redzepi.

René Redzepi lämnar Noma: ”Jag tar ansvar”

”En ursäkt är inte tillräckligt; jag tar ansvar för mina handlingar”, skriver Redzepi, på Instagram . Nu lämnar han ”världens bästa restaurang” efter rapporter om övergrepp och mobbning. Annons René Redzepi lämnar Noma. Foto: REX / TT NYHETSBYRÅN Öppna

Sammanhang: ...Foto: FRANCIS DEAN / SHUTTERSTOCK EDITORIAL REX/IBL Öppna bild i helskärm 2015 gjordes en dokumentär om Noma. Foto: ©Magnolia Pictures/Courtesy Everett Collec / TT NYHETSBYRÅN Öppna bild i helskärm René Redzepi grundade Noma i Köpenhamn 2003. ...

Omnämnda platser: New York Times, Köpenhamn, Noma. Omnämnda personer: René Redzepi, René Redzepis.

Noma-chefen avgår efter anklagelser

I en artikel som publicerades av New York Times tidigare i veckan riktar 35 tidigare anställda på stjärnkrogen Noma allvarliga anklagelser mot chefen och grundaren René Redzepi. Restaurangpersonalen beskriver en arbetsmiljö präglad av utskällningar, våld

Sammanhang: ...I en artikel som publicerades av New York Times tidigare i veckan riktar 35 tidigare anställda på stjärnkrogen Noma allvarliga anklagelser mot chefen och grundaren René Redzepi. Restaurangpersonalen beskriver en arbetsmiljö präglad av utskällningar, våld och förnedring. ...

Omnämnda platser: New York, Redzepi. Omnämnda personer: René Redzepi.

Noma-grundaren René Redzepi avgår – Sydsvenskan

Men i veckan har det avslöjats hur Redzepi satt i system att använda fysiskt våld mot anställda fram till 2017, då han slutade arbeta i köket. Han har varit en av världens allra mest uppburna kockar. 2003 grundade René Redzepi och två kollegor restaurangen

Sammanhang: ...Han har varit en av världens allra mest uppburna kockar. 2003 grundade René Redzepi och två kollegor restaurangen Noma i Köpenhamn. Fem gånger har den utsetts till världens bästa restaurang. I samband med att Noma på onsdagen öppnade sin sexton veckor långa pop-up-satsning i Los Angeles, så meddelade René Redzepi att han avgår som Nomas ledare. ”Efter att i mer än två decennier ha byggt och lett denna restaurang, så har jag nu beslutat att stiga av och låta våra extraordinära ledare få ta restaurangen in i nästa kapitel. ...

Omnämnda platser: Redzepi, Los Angeles, Noma. Omnämnda personer: René Redzepi, Nomas talesperson.