Resultat 11 - 20 av 27
”Jag ställde frågan – som var förbjuden”
Som barn hade jag privilegiet att få äta julbord på Operakällaren, där min morfar Werner Vögeli var kökschef i många år. Att komma dit var som att kliva in i en sagovärld. I ett rum bland lyxiga råvaror som Kalixlöjrom kunde man hitta mig med en tallrik potatis,Sammanhang: ...Som barn hade jag privilegiet att få äta julbord på Operakällaren, där min morfar Werner Vögeli var kökschef i många år. Att komma dit var som att kliva in i en sagovärld. ...
Omnämnda platser: Kalixlöjrom.
Stjärnkrögaren Daniel Höglander är död
Den svenske krögaren Daniel Höglander har dött, uppger hans familj för Aftonbladet. Höglander har drivit flera Michelinrestauranger och arbetade senast på Operakällaren i Stockholm.Sammanhang: ...Höglander har drivit flera Michelinrestauranger och arbetade senast på Operakällaren i Stockholm....
Omnämnda platser: Stockholm, Operakällaren.
Stjärnkrögaren Daniel Höglander är död
Stjärnkrögaren Daniel Höglander har gått bort, hastigt och oväntat. Bakom sig har han restaurangsuccéer som Esperanto och Aloë och på senare tid har han varit gastronomisk ledare på Operakällaren. Han blev 45 år gammal.Sammanhang: ...Bakom sig har han restaurangsuccéer som Esperanto och Aloë och på senare tid har han varit gastronomisk ledare på Operakällaren. Han blev 45 år gammal....
Omnämnda platser: Operakällaren.
Svenska Michelin-kocken Daniel Höglander död
Stjärnkrögaren, som har drivit flera Michelinrestauranger, dog i helgen efter att ha drabbats av ett hjärtstillestånd. ”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ettSammanhang: ...Restaurangen hann belönas med två Michelin-stjärnor, innan man i somras meddelade att den skulle stängas för att ”återuppstå som något nytt”. Höglander har också arbetat på Operakällaren och dessförinnan Michelinrestaurangen Esperanto, som han startade 2005 tillsammans med kocken Sayan Isaksson. ...
Omnämnda platser: Älvsjö, Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Niclas Jönsson.
Bakom kulisserna på kungens Nobelmiddag
Expressen fick följa med under de sista timmarna innan gästernas ankomst, och lära oss vad som är viktigast för kungen, hur man gör om man måste gå på toaletten och varför alla får en bit Wasa Delikatessknäcke. Men förberedelserna i Karl XI:s galleri börjarSammanhang: ...Foto: IDA ÅKESSON / SPA Förrättstallriken i servisen, som är utvald för att passa till maten som i år lagas under ledning av Viktor Westerlind, före detta kökschef på Operakällaren, på uppdrag av kungen. Foto: IDA ÅKESSON / SPA Kungafamiljen har också en speciell – hemlig – servett på sina tallrikar...
Omnämnda platser: Rörstrand, Gustav, Stockholm. Omnämnda personer: Kenneth Hallström, Karl XI:s, Kerstin Hagsgård.
Operakällaren: Sveriges mest anrika krog famlar när de vill uppdatera konceptet
Krogkommissionen. Den legendariska restaurangen har både traditioner och ryktbarhet att förvalta. Därför är flörten med det japanska köket obegriplig, tycker DN:s utsända.Sammanhang: ...Operakällaren: Sveriges mest anrika krog famlar när de vill uppdatera konceptet...
Omnämnda platser: Sveriges.
Victorias och Daniels paradis i regnskogen
Artikeln i korthet Kungafamiljen har varit i Brasilien under höstlovet. Resan har planerats under en längre tid som en möjlighet för drottning Silvia att visa barnbarnen det land där hon växte upp. En av platserna som man har besökt är Itacaré i semesterparadisetSammanhang: ...Redan 2008 bekräftade Daniels goda vän Allesandro Catenacci, som bland annat äger Operakällaren, att de tillsammans satsade på ett lyxprojekt i drottning Silvias hemland Brasilien. De skulle bygga ett exklusivt hotell och storslagna villor i Itacaré i Bahia...
Omnämnda platser: Sverige, Brasiliens, Daniels. Omnämnda personer: Prins Daniel, HENRIC WAUGE, SVEN LINDWALL.
Spektakulär smakshow efter revolutionen
Franskt har blivit asiatiskt, konservativt har blivit kreativt – inget är sig likt på nya Operakällaren i Stockholm. Jo, en sak: Upplevelsen är fortfarande i världsklass. Läs alla Di Weekends krogtester här.Sammanhang: ...Franskt har blivit asiatiskt, konservativt har blivit kreativt – inget är sig likt på nya Operakällaren i Stockholm. Jo, en sak: Upplevelsen är fortfarande i världsklass. Läs alla Di Weekends krogtester här....
Omnämnda platser: Stockholm.
Akut kris på Operan – stjärnkrogen tvingas stänga
Kungliga Operan i Stockholm har varit i akut behov renovering i tio över. Nu har stjärnkrogen Operakällaren fått en vattenläcka i källaren. ”Vi har rör som alla andra fastigheter”, säger Daniel Höglander, restaurangchef för Operakällaren.Sammanhang: ...Kungliga Operan i Stockholm har varit i akut behov renovering i tio över. Nu har stjärnkrogen Operakällaren fått en vattenläcka i källaren. ”Vi har rör som alla andra fastigheter”, säger Daniel Höglander, restaurangchef för Operakällaren....
Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Daniel Höglander.
Trångt när Operan och Operakällaren ska samsas
Kungliga Hovkapellet ska få fortsätta att repa i operahuset i Stockholm när byggnaden är renoverad. För att lösa det får Operan och restaurangen Operakällaren lov att tränga ihop sig, enligt Statens fastighetsverks förslag.Sammanhang: ...För att lösa det får Operan och restaurangen Operakällaren lov att tränga ihop sig, enligt Statens fastighetsverks förslag....
Omnämnda platser: Stockholm.
