Forskare uppmanar: Sätt varningsetiketter på bacon

Varningsetiketter finns som bekant på bland annat cigarettpaket – för att informera konsumenter om riskerna som finns för exempelvis cancer. Snart kan liknande etiketter även komma att hamna på baconpaketen. I alla fall om en brittisk forskargrupp får igenom

Sammanhang: ... – WHO:s internationella cancerforskningsorgan, IARC, har bedömt processat kött som korv, bacon och skinka som cancerframkallande, framhåller Cancerfonden. – Och, rött kött från ko, gris eller lamm som troligen cancerframkallande för människan. ...

Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Michelle Chelley, Science Alert.

Svensk mattrend oroar – går emot hälsoråden

Detta trots att Livsmedelsverket vill se kraftigt minskad köttkonsumtion. En ny trend visar att svenskarnas matvanor rör sig i motsatt riktning mot vad experter rekommenderar, rapporterar SR. Färre unga vegetarianer Det är en undersökning från Matrapporten,

Sammanhang: ...Livsmedelsverket rekommenderar att köttkonsumtionen minskar till omkring 15 gram per dag, motsvarande en skiva skinka, för att minska både klimatpåverkan och hälsorisker. Myndigheten varnar för att ett högt intag av rött kött och charkprodukter ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och vissa former av cancer...

Omnämnda platser: Mörrum, Norstatpanelen. Omnämnda personer: Frida Lindberg.

EU röstar för förbud av köttnamn för veggogrejer

Hugo gråter I går skrev vi om att EU skulle rösta om att eventuellt förbjuda vissa köttliknande namn på växtbaserade alternativ till just kött. Det visade sig att EU-parlamentet i dag har röstat ja till ett förslag som då till

Sammanhang: ...Den svenska köttindustrin verkar dock välkomna att vissa köttnamn som skinka och filé reserveras för animaliska produkter. Dock anser de att förslaget har gått för långt eftersom ord som korv och burgare då det snarare beskriver en form av mat än ett innehåll. ...

Svenska köttindustrin: Förslaget går för långt

– Det har vi inte som ståndpunkt. Det tycker vi är att gå väl långt, säger Magnus Därth, vd för branschorganisationen Kött- och charkföretagen. Det återstår en bit för att förslaget, som har tung backning av den europeiska köttlobbyn och franska bönder,ska

Sammanhang: ...Magnus Därth välkomnar dock delar av förslaget, som att ord som skinka, bringa eller filé ska reserveras för köttdetaljer. Men även produkter som chorizo och bacon....

Omnämnda personer: Magnus Därth.

Pizzeria hade ”vegansk skinka” på menyn – kommunen hotar med vite

Dela Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar NWT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där

Sammanhang: ...Pizzeria hade ”vegansk skinka” på menyn – kommunen hotar med vite...

Omnämnda platser: Använd.

Coop lanserar nytt sortiment

Coop satsar på ett nytt sortiment i charkdisken. Sedan tidigare har Coop tre egna varumärken: Coop, Änglamark och Xtra. Nu lanserar butikskedjan ett nytt sortiment i samarbete med Scan. – Produkterna kommer säljas under varumärket Coop och märkas med Svenskt

Sammanhang: ...De nya produkterna i charken blir kotlett med fettkappa och svål, karré, fläskfilé, fläskschnitzel, färs, rökt skinka, bacon och flera varianter av korv. - Grisköttet från Solgårdens grisar är något fetare, vilket är bra då det är i fettet smaken sitter. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sveriges, Solgården. Omnämnda personer: Majsan Pense, Maria Dundeberg.

Sist på listan – bedöms ha sämst mat av alla matjättar

Sist på listan – bedöms ha sämst mat av alla matjättar Den bästa och sämsta matkassen har nyligen korats i ett så kallat blindtest. Att matpriserna skenat de senaste åren har knappast undgått någon. En följd av de högre priserna har bland annat varit att

Sammanhang: ...Testet genomfördes av en panel från Aftonbladet och baserades på rökt skinka, pennepasta, krossade tomater, riven ost och kaffe. Den ekonomiskt krisande matjätten Coop kom sist i testet. ...

Omnämnda platser: Lidl Sverige, Coop, Willys. Omnämnda personer: Robert Stekovic, Ica Basic, Coop Xtra.

Skjuten i rumpan: ”Det är hemskt att bli skjuten i rumpan”

Österrikiskan har en historia som ingen annan under friidrotts-VM. – Det är fruktansvärt att bli skjuten. Vad kan man egentligen säga mer? Annons Bredlinger visar var hon blev skjuten som liten. Foto: Expressen Öppna bild i helskärm Caroline Bredlinger

Sammanhang: ...En av kulorna träffade Bredlinger. Hon pekar på sin vänstra skinka. – Exakt där träffade kulan och allting av den sitter kvar. Läkarna tog inte bort någonting av den. ...

Omnämnda platser: Öppna, Tokyo. Omnämnda personer: Caroline Bredlinger.

Pizzafusk i Umeå – flera fall har skickats till polisen

Flera pizzerior i Umeå har den senaste tiden avslöjats av kommunens för att ha använt billigare ingredienser än vad som utlovats på menyn. Det handlar bland annat kom skinka som varit utbytt ut mot kalkon, och parmaskinka som ersatts av lufttorkad skinka

Sammanhang: ...Flera pizzerior i Umeå har den senaste tiden avslöjats av kommunens för att ha använt billigare ingredienser än vad som utlovats på menyn. Det handlar bland annat kom skinka som varit utbytt ut mot kalkon, och parmaskinka som ersatts av lufttorkad skinka – tre fall har hittills skickats vidare till polisen....

Omnämnda platser: Umeå.

Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Här föds den urbana stadsmänniskans borgerliga husmanskost, som stekt fläsk med löksås och kokt skinka med grönsaker. Svenskarna har ätit lördagsgodis sedan 60-talet. Bild: Getty images Lördagsgodis från 1960-talet (med på folklistan) Statens vetenskapsbaserade kampanjer om det reglerade godisätandet baserades på kunskap från ett ökänt kariesexperiment, nämligen det som gjordes på Vipeholmsanstalten i Lund och där så kallat ”sinnesslöa” var försökskaniner på 1940– och 1950-talet. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.